九月底，亞馬遜公布了未來(lái)幾年內(nèi)要在全美開(kāi)設(shè) 3000 家 Amazon Go 無(wú)人零售店的計(jì)劃。或許就像幾年前的移動(dòng)支付浪潮一樣，當(dāng)一家進(jìn)入市場(chǎng)并開(kāi)始布局后，整個(gè)行業(yè)都會(huì)為之反應(yīng)并紛紛跟上，誰(shuí)都不想在未來(lái)趨勢(shì)面前掉隊(duì)，老牌傳統(tǒng)便利店 7-Eleven 就是反應(yīng)快的一個(gè)。

近日，據(jù)外媒報(bào)道，7-Eleven 在美國(guó)得克薩斯州達(dá)拉斯市的 14 家門(mén)店中，安裝了名為「Scan & Pay」的自助購(gòu)物結(jié)算系統(tǒng)：拿貨、掃碼、支付、離店，支持 Apple Pay、Google Pay 以及信用卡，自己做自己的收銀員。在整個(gè)購(gòu)物流程中，用戶需要借助手機(jī)上安裝的 7-Eleven App，這個(gè) App 將會(huì)識(shí)別用戶是否在購(gòu)物區(qū)。

7-Eleven 的計(jì)劃和打算

此前我們?cè)榻B過(guò) Amazon Go 無(wú)人零售店，在 Amazon Go 店內(nèi)，用戶只需打開(kāi) Amazon Go 的 app 進(jìn)店，選貨，離店即可完成購(gòu)買(mǎi)。這一套「無(wú)間斷」的購(gòu)物流程，亞馬遜稱之為「Just Walk Out」（拿了就走）的技術(shù)。而這套行云流水的購(gòu)物體驗(yàn)背后，是亞馬遜從無(wú)線射頻到壓力傳感等諸多黑科技的參與。

但 7-Eleven 的「無(wú)人購(gòu)物」可沒(méi) Amazon 那么「順滑」。

在 app 上，顧客需要掃描他所挑選的每一件物品上的二維碼，然后下單、統(tǒng)一支付后，app 會(huì)提供一個(gè)二維碼，顧客需要對(duì)店門(mén)口的特定設(shè)備出示二維碼后才能離店。

而且 7-11 無(wú)人店也并不完全是「無(wú)人」的，無(wú)人店內(nèi)仍有工作人員會(huì)幫助顧客對(duì)熟食進(jìn)行處理，并在必要時(shí)檢驗(yàn)購(gòu)買(mǎi)酒精飲料、煙草、彩票的顧客身份信息。

達(dá)拉斯是 7-11 在美國(guó)總部所在地，據(jù) TechCrunch 報(bào)道，7-11 計(jì)劃在 2019 年將自助購(gòu)物服務(wù)擴(kuò)展到達(dá)拉斯以外的地區(qū)。

新一個(gè)風(fēng)口是無(wú)人便利店嗎？

在今年早些時(shí)候，7-11 就曾和全家等 5 家大型便利店集團(tuán)宣布，計(jì)劃在 2025 年之前在日本引入無(wú)人收銀系統(tǒng)，顧客只需要把商品放入購(gòu)物籃，出店前放到無(wú)人收銀臺(tái)上，系統(tǒng)就會(huì)自動(dòng)結(jié)賬。

沃爾瑪旗下的 Sam's Club 將在達(dá)拉斯延伸出占地 32000 平方英尺的 Sam』s Club Now 無(wú)收銀店，同樣是下載相關(guān) app 進(jìn)行自助購(gòu)物，而 Sam』s Club Now 這個(gè)應(yīng)用還有可根據(jù)購(gòu)買(mǎi)記錄自動(dòng)填充的購(gòu)物清單，在超市里給顧客「最佳路線」導(dǎo)航的互動(dòng)地圖，以及用 AR 展現(xiàn)商品更豐富信息的相關(guān)功能。

今年 4 月，京東也率先在吉林長(zhǎng)春開(kāi)設(shè)了首家京東 X 無(wú)人超市，同樣是通過(guò) app，顧客掃描二維碼并進(jìn)行人臉識(shí)別后進(jìn)入超市。選購(gòu)?fù)瓿珊螅薪Y(jié)算通道大門(mén)會(huì)自動(dòng)打開(kāi)，顧客在結(jié)算區(qū)停留數(shù)秒就會(huì)在手機(jī)上收到電子賬單。京東計(jì)劃在今年國(guó)內(nèi)外鋪設(shè) 100 家京東 X 無(wú)人超市。

7-Eleven 的首席信息官和首席數(shù)字官 Gurmeet Singh 表示：「對(duì)我們來(lái)說(shuō)，重要的是要弄清楚如何在數(shù)字時(shí)代繼續(xù)推動(dòng)便利。我們已準(zhǔn)備好適應(yīng)不斷變化的消費(fèi)模式和不斷變化的消費(fèi)者需求。」

如何在數(shù)字時(shí)代讓便利店配得上「便利」的名聲，掃碼移動(dòng)支付和無(wú)現(xiàn)金化已經(jīng)是難以逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì)。無(wú)現(xiàn)金化在近幾年迅速推廣開(kāi)來(lái)，但無(wú)人購(gòu)物涉及到的除了技術(shù)之外，還有人這個(gè)變量，從防人到雇人，這些都是超乎技術(shù)之外的問(wèn)題。要做到亞馬遜所描繪的「察覺(jué)不到你在購(gòu)物」的體驗(yàn)，我們需要等待技術(shù)的成熟，相應(yīng)的也應(yīng)該要思考技術(shù)之外的阻礙。